פּעריללאַ זוימען בוימל

איידער איך רעדן וועגן פּעריללאַ זוימען ייל, לאָזן איר רעדן וועגן פּערילאַ ערשטער. פילע מענטשן טאָן ניט וויסן וואָס פּערילאַ איז ווען זיי דערמאָנען עס. אויב איך דערמאָנען אן אנדער נאָמען, איך טראַכטן אַלעמען וועט וויסן עס - פּעריללאַ, וואָס אַלעמען יוזשאַוואַלי לייקס. ייַנוויקלען די באַרקעקועד פלייש מיט פּערילאַ בלעטער און עסן עס. עס איז רעפרעשינג און ריליווז גריסינאַס, און עס אויך האט די יינציק גערוך פון פּעריללאַ. עס זענען פילע נעמען פֿאַר פּערילאַ, און יעדער געגנט האט זייַן אייגן נאָמען: ווייַס פּערילאַ, רויט פּערילאַ, רעד פּערילאַ, שמעקנדיק פּערילאַ, וואָס איז אַ פאַבריק וואָס מאַטיורז אין איין יאָר און איז געניצט אין מעדיצין, געזונט פּראָדוקטן און עסנוואַרג. עס האט אַ ברייט קייט פון ניצט. פּעריללאַ איז געווען איינער פון די ערשטער פּעקל פון 60 געוויקסן אַנאַונסט דורך די ערשטע מיניסטעריום פון געזונט ווי ביידע עסנוואַרג און מעדיצין. פּעריללאַ אנגעהויבן צו ווערן געגעסן דורך אַלעמען ווי פרי ווי 2000 יאָר צוריק, און עס איז רעקאָרדעד אין "קאָמפּענדיום פון מאַטעריאַ מעדיקאַ" און "קי מין יאַו שו".

פּעריללאַ זוימען ייל איז באקומען דורך דרינגלעך פּערילאַ זאמען, און די בוימל אינהאַלט פון פּעריללאַ זאמען איז וועגן 30-40%. לויט די דאַטן געמאסטן דורך די טעסטינג צענטער פון צפון-א & ו אוניווערסיטעט, דער זאַץ און אינהאַלט פון פּעריללאַ סעעדס זענען: פעט 45.05%, ניט-ניטראָגען סאַבסטאַנסיז 9.65%, און אַש 4.53%. עס האט די העכסטן פעט אינהאַלט. צווישן די פאַטי אַסאַדז אין פּעריללאַ זוימען בוימל, די אַ-לינאָלעניק זויער אינהאַלט ריטשאַז 61.2%, לינאָלעיק זויער איז 9.4%, אָלעיק זויער איז 21.6%. די העכסטן אַ-לינאָלעניק זויער אינהאַלט צווישן די 55 געוויקסן מיט אַ-לינאָלעניק זויער (> 30%), איר פּערילאַ אינהאַלט רייען צווישן די בעסטער.