פּעריללאַ פרעגטענסיט

אין די לעצטע יאָרן, עס זענען פילע ליטעראַטור ריפּאָרץ אויף דער פאָרשונג פון פּעריללאַ זאמען, דער הויפּט פאָוקיסינג אויף פאַטי אָילס, אַמינאָ אַסאַדז, און די בוימל אינהאַלט פון פּערילאַ סידז 30-50 ‰ דיפּענדינג אויף דעם אָרט פון אָנהייב, און דער הויפּט כּולל אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדוראַטעד פאַטי זויער - α - לינלעניק זויער (אָקטאַדעקאַיענאָיק זויער, α - אָנלעניש) איז די הויפּט. די GC-MS אופֿן איז געניצט צו ידענטיפיצירן די זאַץ פון פאַטי אַסאַדז. The results showed that perilla seed oil mainly contains four kinds of fatty acids, which are: α -linolenic acid, linoleic acid, stearic acid, and palmitic acid. גק איז געניצט צו אַנאַלייז די פאַטי אָילס פון פּעריללאַ זאמען פון פאַרשידענע אָריגינס און געפֿונען אַז זייער פאַטי קעגן וועגן 30%. פלאַוואָנאָידס אַזאַ ווי Apigenin און Luteolin זענען אויך דיטעקטאַד אין פּעריללאַ זאמען. פּעריללאַ כּולל וועגן 18 מינים פון אַמינאָ אַסאַדז, און די גאַנץ אַמינאָ זויער אינהאַלט קענען דערגרייכן 18.67 ℃ , און די אינהאַלט פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַקאַונץ פֿאַר 8.04 ‰ . פּעריללאַ זאמען אַנטהאַלטן העכער לעוועלס פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, ספּעציעל ליסינע און שוועבל מיט אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען העכער ווי אָפט ענערגיע פודז, ווי פּאַפּשוי און ווייץ. Oryzanol, קעראַטין, אַנטי-אַלערדזשיק פּאָליפענאָלס, V ב 2, עטק קענען אויך זיין אפגעזונדערט פון פּעריללאַ זאמען. פּעריללאַ זאמען אויך אַנטהאַלטן 18 מאַקראָו און שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי ק, ק, מג, און k. צווישן זיי, בייאַלאַדזשיקטיש יקערדיק שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי FE, מן, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קו, קון, קון זענען לעפיערעך.

אונדזער פירמע דילז אין פּעריללאַ פּראָדוקטן: פּעריללאַ זוימען, פּעריללאַ זוימען ייל און פּעריללאַ פּודער באַגריסונג צו באַראַטנ זיך!